沙糖桔是很多朋友都喜歡吃的水果之一,每年冬天最受歡迎的水果莫過(guò)于沙糖桔了,它的價(jià)格不高,但是口感卻很好,備受人們歡迎。
目前我國(guó)市面上存在的沙糖桔多種多樣,不同地區(qū)產(chǎn)的沙糖桔口感存在著很大的差別,如果買(mǎi)到好吃的品種,它的口感非常好,甜度高,果汁多,而且無(wú)籽,吃起來(lái)很細(xì)膩,嚼起來(lái)無(wú)渣子。想要買(mǎi)到好吃的砂糖桔,必須了解它的品種和產(chǎn)地。
正宗的沙糖桔在皮剝開(kāi)的一瞬間就會(huì)碎為一小塊一小塊的,很少有剝出整塊的橘皮,打開(kāi)外面的皮里面鼓鼓的,像一個(gè)小燈籠一樣,含有的汁液非常多,到底哪里的沙糖桔最好吃呢,以下三個(gè)地區(qū)備受歡迎,它們的口感好甜度高,吃起來(lái)甘甜味美。
一,西林砂糖桔。
西林沙糖桔是廣西省西林縣的特產(chǎn),是當(dāng)?shù)氐臉?biāo)志性產(chǎn)品。因?yàn)楫?dāng)?shù)氐臍夂驅(qū)儆趤啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,夏天不會(huì)太熱,而冬天又不是特別嚴(yán)寒,光照還特別充足,一年中雨量非常充沛,土壤疏松濕潤(rùn),肥力也高,所以種植出來(lái)的沙糖桔甜度非常高,稱(chēng)得上是桔中佳品。廣西西林縣也被譽(yù)為“中國(guó)沙糖桔之鄉(xiāng)”。
每年的十一、十二月份前后,全國(guó)各地的水果商販會(huì)爭(zhēng)相來(lái)到西林縣收購(gòu)當(dāng)?shù)氐纳程墙郏h(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地,受到了廣大沙糖桔愛(ài)好者的好評(píng)。
二,四會(huì)砂糖桔。
廣東省中部偏西一些的四會(huì)市,是主要的沙糖桔栽種地之一。四會(huì)沙糖桔的知名度非常高。果實(shí)鮮美,甜度又高,吃到嘴里非常細(xì)膩無(wú)渣漬,可以說(shuō)是桔中的極品,四會(huì)沙糖桔,原名“十月桔”,該品牌早已馳名中外,在六七十年代,這個(gè)品牌的沙糖桔就以經(jīng)批量暢銷(xiāo)東南亞和港澳地區(qū)。
三,云浮砂糖桔。
云浮是廣東省最主要的沙糖桔產(chǎn)地之一,主要產(chǎn)區(qū)有南盛鎮(zhèn)和郁南縣云安縣。在2008年11月北京舉行的全國(guó)果品產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上,云安南勝鎮(zhèn)被授予”中國(guó)沙糖桔第一鎮(zhèn)”的殊榮。南盛鎮(zhèn)90%以上的農(nóng)戶在種植柑橘,總面積將近15萬(wàn)畝,人均面積達(dá)到了4畝多。由于南盛鎮(zhèn)屬于山區(qū),它特殊的地理環(huán)境和氣候條件,使得產(chǎn)出來(lái)的橘子清香甘甜,肉質(zhì)細(xì)膩,汁液很多,是桔中上品,是人的心目中當(dāng)之無(wú)愧的廣東名桔。
最好吃的沙糖桔主要分布在廣東和廣西一帶。我們平時(shí)怎樣才能買(mǎi)到好吃的沙糖桔呢?
首先看個(gè)頭,沙糖桔的個(gè)頭不大,成熟以后是金黃色,一般直徑4厘米左右,太大或者太小的味道都不好,另外表皮稍微有一點(diǎn)顆粒狀,并不是特別光滑的,在剝皮的時(shí)候皮能夠感覺(jué)到皮非常脆,很容易會(huì)剝的一小片一小片的,不能整個(gè)的剝下來(lái),另外最直觀的就是現(xiàn)場(chǎng)去嘗一嘗,如果甜度高,一點(diǎn)都不酸,而且沒(méi)有籽,這樣的沙糖桔是最受歡迎的了。