蘋(píng)果的銷(xiāo)售與每一個(gè)節(jié)日和銷(xiāo)售旺季都息息相關(guān)
最近很多水果的行情都比往年好，不過(guò)很多果農(nóng)卻不敢怠慢，能早點(diǎn)賣(mài)掉就早點(diǎn)出手，想著落袋為安，因?yàn)榇骺谡质录呀?jīng)成了影響銷(xiāo)售的關(guān)鍵。果農(nóng)們都怕哪天客商就不來(lái)收了，到時(shí)候快遞寄不出去，或是消費(fèi)者收不到貨，果子爛在路上，就全賠進(jìn)去了。所以最近贛南臍橙、愛(ài)媛橙、沃柑、砂糖橘等水果，不管到?jīng)]到季節(jié)，果農(nóng)們都急著想要把它給賣(mài)出去。
其實(shí)眼下的北方很多蔬菜都在遭遇低價(jià)或是滯銷(xiāo)，各種水果都不想跟它們走上同樣的道路，但也有一些不幸的存在，比如蘋(píng)果。今年的蘋(píng)果深受前幾季的影響，不管是價(jià)格和產(chǎn)量，因?yàn)榇饲斑B續(xù)多年的行情低迷，已經(jīng)讓很多果農(nóng)心灰意冷，這兩年砍樹(shù)棄種的不在少數(shù)。有數(shù)據(jù)稱(chēng)，今年的蘋(píng)果種植面積比去年、前年都要少，到了明年將縮減至2000萬(wàn)畝以下，也就是2020年至2023年，全國(guó)蘋(píng)果種植面積縮減超過(guò)1/3。
種植面積的縮減，是原先產(chǎn)能過(guò)剩，導(dǎo)致種植效益低下，果農(nóng)們不得已而為之。隨著種植面積的縮減，蘋(píng)果的產(chǎn)量也就跟著下來(lái)了，因此今年的蘋(píng)果產(chǎn)量也降至3300萬(wàn)噸以下，比去年接近4600萬(wàn)噸相比，少了接近30%。
這對(duì)于今年的行情提振是非常明顯的，山東地區(qū)的蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格普遍比去年高出5毛錢(qián)左右，而陜西蘋(píng)果對(duì)比去年則漲了5毛至1塊錢(qián)。只是這樣的行情下，卻是大量蘋(píng)果流入了冷庫(kù)，難道明年的行情會(huì)更好？
好行情確實(shí)是讓很多果農(nóng)朋友感到開(kāi)心，但自己把蘋(píng)果放入冷庫(kù)囤起來(lái)，再擇機(jī)出售，卻不是多數(shù)果農(nóng)的選擇，從樹(shù)上摘下，并直接賣(mài)掉才是果農(nóng)們比較喜歡的方式，何況今年的行情比去年更好了。對(duì)于將蘋(píng)果存入冷庫(kù)，很多果農(nóng)直言很無(wú)奈，因?yàn)橐恍┊a(chǎn)區(qū)地碰上了戴口罩事件，遲遲沒(méi)有客商來(lái)收購(gòu)，蘋(píng)果又不能在樹(shù)上過(guò)冬，還是得及時(shí)采摘的，也就剩下自己存放冷庫(kù)這么一個(gè)選擇了。
之所以很多商販都樂(lè)于經(jīng)營(yíng)蘋(píng)果，是因?yàn)樗蛢?chǔ)，銷(xiāo)售時(shí)間長(zhǎng)，又是大眾水果，銷(xiāo)量也基本不愁，相比其他水果是非常有優(yōu)勢(shì)的。而這一優(yōu)勢(shì)，也挽救了很多果農(nóng)的損失，在沒(méi)有客商前來(lái)收購(gòu)的產(chǎn)區(qū)，果農(nóng)們選擇自己租冷庫(kù)，將蘋(píng)果儲(chǔ)存起來(lái)，后面自己賣(mài)或是再賣(mài)給客商。因此，在今年蘋(píng)果大幅度減產(chǎn)的情況下，蘋(píng)果的入庫(kù)量卻只比去年（900萬(wàn)噸左右）少幾十噸而已，目前數(shù)據(jù)顯示，截止11月17日，入庫(kù)蘋(píng)果總量約為833萬(wàn)噸。
參考上一季蘋(píng)果的銷(xiāo)售情況，900萬(wàn)噸都能順利銷(xiāo)售掉，并且尾期還有上揚(yáng)的走勢(shì)，而今年833萬(wàn)噸的庫(kù)存更少了，在保持行情平穩(wěn)或是穩(wěn)中有漲的情況下，要消化掉并沒(méi)什么難度，除非出現(xiàn)不可控因素。
現(xiàn)在不少果農(nóng)選擇將蘋(píng)果存入冷庫(kù)是無(wú)奈之舉，同時(shí)也對(duì)后面的行情感到擔(dān)心，畢竟蘋(píng)果的銷(xiāo)售與每一個(gè)節(jié)日和銷(xiāo)售旺季都息息相關(guān)，錯(cuò)過(guò)一個(gè)就會(huì)給后面的銷(xiāo)售增加壓力。而眼下，很多省份都在遭遇戴口罩事件的影響，市場(chǎng)何時(shí)能恢復(fù)正常，并非一朝一夕的事情，所以明年的行情還得看市場(chǎng)銷(xiāo)售順不順暢。
