夏天吃
水果怎么能少的了
西瓜呢，炎熱的夏季里西瓜是大家最喜愛的水果。西瓜是很好的消暑降噪解渴的水果，吃上一塊香甜多汁的西瓜是酷暑難耐的夏天里最幸福的事情，要想吃到甜甜的西瓜如何挑選就成為了大家郁悶的事情了，那么下面就一起來看看挑選西瓜的小竅門和技巧是什么吧。
挑西瓜的方法是什么？怎么才能挑選汁多味美的西瓜？[圖]圖片1
`news_t`一、挑選西瓜的小竅門
第一步：看
主要從瓜皮的外形、顏色、紋路、瓜蒂看起。從外形上看，西瓜底部的圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃；從顏色來看，最好挑青綠色，不要霧白色的；從紋路看，紋路整齊一般就是好瓜；從瓜蒂上看，若是直直的一條線，就不要，但若是彎曲卷圈的，就很甜。
第二步：摸
用手掌從瓜皮上劃過，如果覺得西瓜“肌膚”柔滑，那自然也是好西瓜，反之，如果表面澀澀的，或者發(fā)粘，那么就不能要。
第三步：聽
這點需要技術含量，也就是說你熟悉前兩步以后，第三步將有助于你進一步萬無一失。先將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動是熟瓜，如果“突、突”聲，是成熟度比較高的反應，一般如果買回家隔幾天吃的話，這種瓜就可以成為首選;發(fā)出“噗、噗”聲，是過熟的瓜，這種千萬別買。另外，發(fā)出“嗒、嗒”聲的絕對是生瓜，千萬別把這種瓜帶回家。
第四步：掂
其實第四步可以與第三步同時進行，也就是當雙手托瓜的同時，你可以順勢掂一掂，成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
第五步：試
如果你自己實在覺得掂量不來，那么也別急，再教你一步：那就是試比重。在水桶中投入你要選的西瓜，如果向上浮的，肯定是熟瓜;下沉的自然是生瓜。這招更簡單，但是有時候買西瓜時水桶可不湊巧，所以還是將技能掌握在自己身上比較實用。
第六步：比
在一堆西瓜中用肉眼觀察西瓜的大小，也能相中你喜歡的西瓜。一般在同一品種中，大西瓜比小西瓜瓤口要好，而且味道更為甜美。
第七步：觀
這一步和第一步還是不一樣的。雖然看和觀的中文意思差不多，但是這里的觀主要是整體去看西瓜的形狀，一般西瓜體整齊勻稱的，生長正常，質量好;瓜體畸形的，生長不正常，質量差。但民間也有“歪瓜裂棗”的說法，也就是說一般長得比勻稱的西瓜相反甜度是比較高的，當然這種養(yǎng)生說法由來已久，也大多產生在以前人工培養(yǎng)度不高的年代，如今來說，還是選比較勻稱的西瓜為上策。
`news_t`二、吃西瓜的注意事項
1、吃西瓜當正餐要不得
（1）西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說如果你每天吃一個很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說吃一個西瓜就相當于吃了五六碗飯。
（2）其實這事情不能怪西瓜本身，主要是因為夏天人們吃得太多了。如果按1個
蘋果那樣的量來吃西瓜，是不容易產生明顯增肥效果的。啤酒也是完全同樣的道理，按一百克計算，啤酒好像能量比較低，但兩瓶啤酒(1500克)的能量就相當于一袋切片吐司面包(120克)。
2、吃西瓜當宵夜要不得
（1）西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多，會使到胰島素上升，促進脂肪合成。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少，脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了。
（2）不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實，減肥是不能鉆空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜，哪怕是你覺得吃不胖的食物，乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了。
