免費發(fā)布 我要求購
?
當前位置: 首頁 » 西瓜資訊 » 農(nóng)業(yè)百科 » 正文

西瓜在正常溫度下儲存保存會更久

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-09-14  來源:西瓜產(chǎn)地網(wǎng)  瀏覽次數(shù):2640
核心提示:美國農(nóng)業(yè)部一些科學家26日表示,放在冰箱里冷藏的西瓜看上去也許很新鮮很好吃,但實際上并沒有室溫存放的西瓜那么有營養(yǎng),因為冰
 美國農(nóng)業(yè)部一些科學家26日表示,放在冰箱里冷藏的西瓜看上去也許很新鮮很好吃,但實際上并沒有室溫存放的西瓜那么有營養(yǎng),因為冰箱里的低溫已經(jīng)破壞了西瓜的營養(yǎng)成份,室溫更有助于保存西瓜中的抗氧化成份。   這些專家還指出,室溫中存放的西瓜甚至要比新摘下來的西瓜營養(yǎng)成份更多。其中兩位專家佩內(nèi)洛普·維茲和茱莉葉·科林斯說,西瓜富含類胡蘿卜素,這種抗氧化成份可以有效地阻止太陽光、化學物質(zhì)對人體造成的傷害,另外西瓜還富含番茄紅素,這種抗氧化成份是使西瓜和西紅柿呈現(xiàn)紅色的原因,它有助于防范心臟疾病和某些癌癥。   
維茲和科林斯對多個品種的西瓜在室溫、15攝低度以及5到10攝氏度之間時的營養(yǎng)成份保存情況進行了對比,結(jié)果發(fā)現(xiàn),整個西瓜在室溫中存放時營養(yǎng)成份最多。與剛摘下來的西瓜相比,室溫中存放的西瓜番茄紅素的含量增加了44%,另外胡蘿卜素的含量也增加了50%到139%。   
維茲表示:“我們在研究中使用的西瓜都是由種植公司選送的,他們認定這些西瓜都絕對成熟。”他說,西瓜在摘下之后仍然繼續(xù)生成營養(yǎng)成份,而如果被放到冰箱里冷藏,反而會減慢這一過程,“西瓜一般情況下摘下來之后在20攝氏度左右的氣溫當中保質(zhì)期為14到21天,而冰箱的冷藏溫度一般都在5攝氏度左右,這樣西瓜在一個星期之內(nèi)反而會容易損失營養(yǎng)成份u=1701947911,3386223816&fm=21&gp=0
 
關(guān)鍵詞: 西瓜
西瓜產(chǎn)地網(wǎng)供應推薦: 寧夏西瓜 通遼西瓜 山東西瓜 陜西西瓜 安徽西瓜 遼寧西瓜 河南西瓜 廣西西瓜 中衛(wèi)西瓜 內(nèi)蒙古西瓜
西瓜產(chǎn)地網(wǎng)行情批發(fā): 西瓜批發(fā) 西瓜價格 西瓜產(chǎn)地行情 吉林西瓜 云南西瓜 西瓜代辦
[ 西瓜資訊搜索 ] [ 加入收藏 ] [ 告訴好友 ] [ 打印本文 ] [ 違規(guī)舉報 ] [ 關(guān)閉窗口 ]

0條 [查看全部]  相關(guān)評論

推薦圖文
推薦西瓜資訊
點擊排行
?
網(wǎng)站首頁 | 西瓜市場 | 寧夏西瓜 | 山東西瓜 | 遼寧西瓜 | 西瓜價格 | 西瓜代辦 | 內(nèi)蒙古西瓜代辦 | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 西瓜產(chǎn)地網(wǎng)APP下載 | 版權(quán)隱私 | 網(wǎng)站地圖 | 說說
西瓜產(chǎn)地網(wǎng)是您身邊的信息專家,實時更新各種 西瓜批發(fā), 西瓜價格, 實時價格, 西瓜求購西瓜種植, 西瓜商情資訊, 西瓜市場等信息.免費注冊。
網(wǎng)站客服電話: 15009654888 客服QQ:306645621? 西瓜QQ群: 西瓜產(chǎn)地網(wǎng)
Copyright by 西瓜產(chǎn)地網(wǎng) m.clempaull.com All Rights Reserved 2015版權(quán)所有?? 寧ICP備15000624號-2??

寧公網(wǎng)安備 64052102000020號